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随着新兴消费人群的需求，也催生出了新的消费市场。微醺状态也成为当代年轻人钟爱的一种饮酒状态，朦胧慵懒的感觉也贴合他们聚会共饮、社交打卡等多样化需求。
面对这一市场蓝海，除了大批新锐网红品牌迅速崛起外，不少快消连锁品牌也通过跨界、混搭的形式，对这个新品类进行探索尝试。
湊湊是呷哺呷哺旗下力推的一款台湾网红火锅连锁品牌。锅底以台式风味为主，风格则采用火锅+茶饮模式。
前段时间，湊湊广州首家小酒馆主题店也正式开始营业了，主打火锅+奶茶+酒，让消费者在店里享受到火锅的热情、奶茶的满足还有微醺的快乐！
湊湊小酒馆的深圳餐饮空间设计以未来空间服务站为主题，步入其中，如闯入Space基地沉浸科幻片的世界中，给人带来强烈的视觉冲击。
银白色基调与彩色霓虹灯营造出电影场景的小酒馆氛围，也平添了一丝“赛博朋克”色彩，树干也设计成银白色，如同未来穿越来的展品。
除了提供酒之外，该店在深圳餐饮空间设计上还为喜爱新式茶饮的顾客开辟出了一片“茶米茶”区域，提供种类丰富的新式茶饮。
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